是否进口 | 否 | 原产地 | 安徽·宿州 | 原料与配料 | 优质豌豆、 水 |
等级 | 优级 | 水分含量≤ | 16（％） | 净含量（规格） | 25Kg |
特产 | 是 | 保质期 | 18个月 | 售卖方式 | 编织袋包装 |
生产许可证编号 | QS3706 2301 0021 | 产品标准号 | Q/WS0002S-2014 |
本产品精选优质豌豆，采用先进的生产加工工艺，纯物理分离法精制而成。该工艺生产的淀粉成分中含有较高的抗性淀粉，口感爽滑，直链淀粉含量高达33.1％～49.6％，具有很强的抗消化性能。无论是在食品医药，还是在动物饲料中，均有广泛的应用。由于抗性淀粉在小肠内不能被消化，进入大肠后，在大肠菌类的作用下，一般可全部被发酵，其代谢产物一方面可维持肠道的酸性环境，另一方面也促进了毒素的分解与排泄，可预防结肠癌的发生，降低血清中胆固醇的含量和甘油三酯水平。
因具有很好的凝结，结构调节和膨胀调节作用，豌豆淀粉常被作为捆绑剂和增稠剂用于许多食品生产中，其粘性强的特性是其它淀粉不可替代的，添加到食品中，不但不会影响食品的感观和质构，还可以改善一些食品的膨胀性、脆性等质构。除应用于粉丝行业外，还广泛应用于凉粉、粉冻等领域。
以下以 180g 皖神牌豌豆淀粉为原料制作凉粉。
（具体价格以询价为准）
